Voyage en cuisine - Season 1

Season 1
Episodes

Corée du Sud : le poulet frit

Mexique : les tetelas

La Réunion : le cabri massalé

Portugal : la francesinha

Louisiane : les écrevisses cajun

Andalousie : l'aubergine abunuelada

Sénégal : le mafé

Ecosse : le haggis

Naples : le sartu di riso

Corée du Sud : le bibimpap

Portugal : Le bacalhau a Gomes de Sá

La Louisiane : les huîtres Rockfeller

Sénégal : le thiéboudiène

Mexique : les tlayudas

La Réunion : le gâteau à la patate douce et vanille

Ecosse : le arbroath smokie

Géorgie : le kharcho

Corée du Sud : le kimchi

Andalousie : les tapas

Louisiane : le gumbo

Sénégal : le thiéré

Mexique : le mole

Naples : la pastiera Napoletana

Berlin : la currywurst

La Réunion : le rougail saucisse

Andalousie : la queue de taureau

Louisiane : la crevette créole

Portugal : les sardines

Lyon : le pâté en croûte

Naples : les pâtes aux haricots

Corée du Sud : le barbecue coréen

Géorgie : le chakapuli

Mexique : les tamales

Allemagne : le rundstück warm

Sénégal : le poulet yassa

Pays basque : la piperade

Andalousie : le gaspacho

Écosse : le shortbread

Provence : la bouillabaisse

La Réunion : le chop suey

Géorgie : le khinkali

Provence : les pieds paquets

Turquie : le kebab

Bourgogne : les escargots

Japon : le sushi

Bourgogne : le boeuf bourguignon

Naples : la pizza napolitaine

Allemagne : l'aalsuppe

Lyon : les quenelles

Japon : le ramen

Turquie : la soupe Beyran

Allemagne : les Königsberger Klopse

Turquie : le hünkar begendi

Sète : la gardianne de taureau

Bologne : les tortellini

Japon : le bento

Bologne : les tagliatelles al ragù

Turquie : le baklava

Géorgie : le khachapuri

Pays basque : le ttoro

Pérou : le ceviche

Florence : le zuccotto

Provence : la soupe au pistou

Chicago : le hot dog

Florence : le peposo

Chicago : la deep-dish pizza

Pérou : le lomo saltado

Pays basque : le gâteau basque

Belgique : les croquettes de crevettes grises

Chicago : le jibarito

Japon : le kaiseki

Pérou : les anticuchos

Viêtnam : le phở

Belgique : la joue de veau

Inde : le curry de crevettes

Grèce : la soupe kakavia

Chicago : le bone-in dry age

Athènes : le kleftiko

Inde : le bebinca

Îles Canaries : la ropa vieja

Portugal : les pasteis de nata

Écosse : les oatcakes

Belgique : les moules-frites

Pays basque : l'axoa

Canaries : le gofio escaldado

Vietnam : le bánh mì

Belgique : les chocolats belges

Inde : le khichdi

Vietnam : le nem

Madère : le cozido

Inde : le vindaloo

Grèce : la spanakopita

Thaïlande : le som tam

Madère : le bolo de mel

Pérou : la cause limeña

Grèce : la moussaka

Maroc : la dafina

Thaïlande : le curry massaman

Brésil : l'acarajé

Australie : la pavlova

Madère : le sabre noir

Thaïlande : tom yum goong

Australie : le filet de kangourou

Suisse : l'omble chevalier

Brésil : la moqueca

Îles canaries : le sancocho

Thaïlande : le pad thaï

Maroc : la pastilla

Floride : le stone crab

Brésil : le maniçoba

Vietnam : le lau

Maroc : la tajine

Îles Canaries : les papas arrugadas

Brésil : le quibe

Floride : la Key lime pie

Australie : le barramundi

Cambodge : le num banh chock

Madère : l'espetada

Afrique du Sud : la bobotie

Catalogne : la samfaina

Afrique du Sud : la braai

Catalogne : fricando de ternera

Cambodge : le crabe au poivre vert

Suisse : l'älplermagronen

Australie : le bœuf wagyu

Maroc : le couscous

Floride : le cuban sandwich

Afrique du Sud : le mieliepap

Paris : le croque-monsieur

Cap-Vert : la cachupa

Catalogne : le pollastre amb galeres

Île Maurice : le curry ourite

Cap-Vert : le caldo de peixe

Paris : le vol-au-vent

Afrique du Sud : le sandwich Gatsby

Île Maurice : le vindaye de poisson

Paris : le bouillon de boeuf

Cap-Vert : la langouste grillée

Suisse : la fondue

Cambodge : le poisson amok

Suisse : l'émincé de veau

Île Maurice : le dholl puri

Cambodge : le boeuf lôc lac

Cap-Vert : la feijoada

Île Maurice : la tarte banane

Floride : le caldo gallego

Le Paris Brest

Catalogne : l'escudella i carn d'olla
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